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DA PRODUÇÃO AO CONSUMO: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE POLPAS DE ACEROLA NO MERCADO DE BELÉM- PARÁ.

  • Qualis A2
  • Revistas
  • 09/07/2026
  • Etapa 2 — Avaliação e aprovação editorial

  • Editores e pareceristas avaliam a qualidade, originalidade e adequação do trabalho. Ajustes podem ser solicitados antes da aprovação.

    ➡ Próximo passo: submissão.

Palavras-chave

Físico-química, Malpighia emarginata, Polpa de acerola, Vitamina C

Autores:

1.
Eliane Larissa Ribeiro Paiva
2.
Juliana Beatriz Silva Souza
3.
Ana Clara Louzeiro
4.
Márlia Barbosa Pires
Nome do Autor: Eliane Larissa Ribeiro Paiva
Titulação do Autor:
Instituição de Formação:
Nome do Autor: Juliana Beatriz Silva Souza
Titulação do Autor:
Instituição de Formação:
Nome do Autor: Ana Clara Louzeiro
Titulação do Autor:
Instituição de Formação:
Nome do Autor: Márlia Barbosa Pires
Titulação do Autor:
Instituição de Formação:
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